مقاله تخليص پراکسيداز سويا و بررسي ويژگي هاي آن

    —         —    

ارتباط با ما     —     لیست پایان‌نامه‌ها

... دانلود ...

توجه : این فایل به صورت فایل ورد (Word) ارائه میگردد و قابل تغییر می باشد


بخشی از متن مقاله تخليص پراکسيداز سويا و بررسي ويژگي هاي آن :

مقاله تخليص پراکسيداز سويا و بررسي ويژگي هاي آن که چکیده‌ی آن در زیر آورده شده است، در پاییز 1388 در شیمی و مهندسی شیمی ایران از صفحه 33 تا 40 منتشر شده است.
نام: تخلیص پراکسیداز سویا و بررسی ویژگی های آن
این مقاله دارای 8 صفحه می‌باشد، که برای تهیه‌ی آن می‌توانید بر روی گزینه‌ی خرید مقاله کلیک کنید.
کلمات مرتبط / کلیدی:
مقاله پراکسیداز سویا
مقاله تخلیص
مقاله استخراج دوفازی آبی
مقاله ژل صافی
مقاله پلی اتیلن گلیکول
مقاله سفادکس G-200

نویسنده(ها):
جناب آقای / سرکار خانم: معتمد سپیده
جناب آقای / سرکار خانم: عالم زاده ایران

چکیده و خلاصه‌ای از مقاله:
تخلیص پاره ای به روش سیستم دوفازی آبی برای پراکسیداز به دست آمده از پوسته دانه سویا بهینه سازی شد. تغییر در ترکیب فاز و غلظت سدیم کلرید باعث کاهش قابل قبول در حجم و تفکیک انتخابی آنزیم استخراج شده گردید. آنزیم به وسیله سامانه پلی اتیلن گلیکول / آمونیم سولفات / سدیم کلریدw/v) ،24 ،73 ،2 درصد) و پس از آن به وسیله ستون سفادکس G-200 تا 31 مرتبه تخلیص شد. وزن مولکولی آنزیم به وسیله روش الکتروفورز بر روی ژل سدیم دودسیل سولفات پلی آکریل آمید حدود 36 کیلو دالتون تخمین زده شد. آنزیم تا دمای 85 درجه سانتی گراد پایدار است و فعالیت بهینه خود را در دمای 65 درجه سانتیگراد نشان داد. آنزیم در گستره pH از 3 تا 9 پایدار است و pH بهینه آن در 6 است. با استفاده از هیدروژن پراکسید به عنوان سوبسترا، مقدارهای Km و Vmax به ترتیب 023 میلی مولار و 032 (dA/min، جذب در 510 نانومتر) است.

لینک کمکی